【大炎上】「坂上&指原のつぶれない店」が大炎上    「 ジビエの生食は絶対ダメ」  専門家も警鐘を鳴らす


    


ジビエ

ジビエ(仏: gibier)とはフランス語であり、狩猟によって、食材として捕獲された狩猟対象の野生の鳥獣、またはその肉を指す。英語圏ではゲーム(game)または、クワォリーquarryと呼ばれ、獲物を意味する。日本語には野生鳥獣肉と訳される。畜産との対比として使われる狩猟肉のことである。 本来はハンターが捕獲した完全に野生のもの(仏:



焼肉屋の生レバーも禁止になっているのに、シビエの生は…