乃が美の店舗で売られているのは食パンメインで、食パンの味は1種類のみ。サイズ別で販売されている。食パン用のジャムも販売されており、これは乃が美のパンに合うように甘さを控えめに作られている。 乃が美の""はすなわち、まさしくの意味あり、""はおいしい、感動を意味している。…
14キロバイト (1,937 語) - 2024年1月6日 (土) 16:24


乃が美の閉店ラッシュの背後には、9割の店舗が赤字であるという事実があるのかもしれません。経営の難しさと競争の激しさがこの状況を引き起こしたのかもしれませんね。

1 シャチ ★ :2024/01/15(月) 13:34:00.88 ID:dK0jhg0o9
1/15(月) 8:02配信 週刊女性PRIME
https://news.yahoo.co.jp/articles/31aed49047173c6d33b5276726e8c572f88b4457


「売り上げが落ち、9割の店舗が赤字になっている。本部にロイヤリティー料の引き下げ交渉を行うも拒否されました。ロイヤリティー料の支払いのために借金をするオーナーもいるんです。ひどいときには毎月1000万円の赤字で……。フランチャイズ(以下、FC)契約の途中解除は、莫大な違約金が発生するため、解除もできない。八方ふさがりの状況です」

 '23年1月、こう窮状を訴えていたのは高級食パンを販売する乃が美のFCオーナー。

 焼かずともおいしい“生”食パンで人気を集めた乃が美。食パンブームの火付け役で、その店舗数は一時、240店舗以上に達した。

「'19年に乃が美は一部上場を目指し、全国出店を加速させます。しかし、食パンブームが去ったところにコロナが蔓延し、売り上げが大幅に落ち込みました。乃が美の直営店舗はわずか18店舗のみで、主に本部の経営を支えるのは“はなれ”と呼ばれる、FC店です。その影響をもろに受けたのは、FC店オーナーたちでした」(経済誌編集者、以下同)

 経営が悪化し、全国の店舗は続々閉店。乃が美社長の私生活を暴露する怪文書まで飛び出す、ドロ沼内紛に発展していた。あれから1年、今はどうなっているのか。

「結局のところ、みんな赤字に耐え続け、期間満了をもって契約を終了する選択をしています。そのため今後も閉店ラッシュは止まらないと思いますよ。FC契約を満了したオーナーたちは、営業形態を変えて再出発しています」(FC店オーナーの1人)

元FCオーナーの「1円訴訟」
 全国にある乃が美は116店舗にまで減少('23年12月26日時点)。直営店を除くと100店舗を切るところまで落ち込んだ。

 その一方、元FC店オーナーの男性が'22年8月、FC契約の勧誘書面に“虚偽”があったとして乃が美に“1円”の損害賠償などを求めて大阪地裁へ提訴していた。

 男性は、乃が美とともに上場を目指していた投資会社から勧誘を受けた際、東京・麻布十番店の'19年2月の売上高と人件費が記された書面を示された。そこには売り上げ2257万円に対し、人件費は398万円の17・6%と書かれていた。これを見て、男性はFC契約を締結。しかし、人件費が売上高の35%を下回った月は1度もなかったと男性は主張していた。

「勧誘書面に書かれた人件費は、人件費のかからない“研修生”が働いていることが前提の数字だったんです。損害賠償の額が1円なのは、上場する目的のために虚偽の数字を記した勧誘書面を使う、異常なFC契約の実態を明らかにするためでした」(元FCオーナーの男性、以下同)

 その裁判の判決が'23年12月8日、大阪地裁で下されたが、男性の請求は棄却。敗訴という結果となった。

「大阪地裁が出した判決文は、違和感を覚える証拠があるのに、私の本質的な訴えをなんら記載せず、逆に隠すような判決文を書いている。元裁判官の弁護士は“特殊な判決文だ”と言っていました。すでに控訴しており、高裁でも争っていきます」

 乃が美側は以前、『週刊女性』に「原告の訴えは事実無根。徹底的に争う」と回答していた。

 乃が美の賞味期限は──。




2 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:34:16.56 ID:/ThCr2E/0
自分が辞めて何か解決するのか。辞めて解決するならいつでも辞めてやる

3 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:35:01.91 ID:BFsi8a2y0
フランチャイズの闇

4 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:35:07.71 ID:OzvwY84x0
>。直営店を除くと100店舗を切るところまで落ち込んだ
閉店ラッシュなのに、まだそんなにあるのか!!

81 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:45:22.72 ID:k0E+vkBk0
>>4
ここまで酷い状況なら本部が立て直しはかる筈だ!

5 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:35:14.69 ID:2x+EkACP0
賞味期限いいたいだけだろw

6 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:35:28.98 ID:ey26be9S0
当然だ!
普通の食パンを甘くした罪は重い!

7 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:35:30.80 ID:GyauFFcO0
高級食パンって、おいしいの?
食べたことない
買う価値ある?

15 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:37:57.18 ID:SCb/I6gw0
>>7
贈り物としてはありかな
自分で買って食うのはバカらしい

16 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:37:57.60 ID:tD9521D70
>>7
甘いだけ。
初めはうまい気がするけどすぐ飽きるよ。

17 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:38:19.70 ID:NZOD7Jby0
>>7
普通の食パンに生クリームかけた方が遙かに美味いよ

87 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:45:59.61 ID:k0E+vkBk0
>>7
人間てね、甘いと感じるだけで幸せになるんだ

そういうシロモノ

8 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:35:51.52 ID:lBnn5bMN0
FCオーナー詐欺に遭う脱サラおじさん未だに死に絶えないな

19 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:38:48.39 ID:BbOJqeRd0
>>8
端的にいうと、儲かるなら直営か自己資本でやるよね。

9 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:36:06.51 ID:PgYCucS+0
どこまで行っても小麦であることを自覚しないとこうなる

10 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:36:54.26 ID:ntiyL8QE0
作られたブームに踊らされた奴の末路

11 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:37:19.43 ID:1t4bR83s0
頑張ってください応援してます!

12 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:37:23.94 ID:zUG250Z90
普通の食パンは身体に悪いってYouTubeにあって、実際に体調悪いし。

13 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:37:48.06 ID:DYVwK50R0
店だした低脳共ww

14 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:37:48.51 ID:013qo0bK0
これからは白い鯛焼きの時代だよな

22 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:38:55.11 ID:ZoK/Blm60
>>14
白い鯛焼き…
白鯛焼き…
白鯛…

31 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:40:09.22 ID:BbOJqeRd0
>>22
コラッ!!ヤメタマエッ

28 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:39:33.21 ID:mtnO4mjK0
>>14
タピオカはどうかな

62 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:42:49.05 ID:CtgFN+bs0
>>14
ティラミスだろ

69 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:43:43.19 ID:U1jVC65t0
>>62
もう何周目ぐらいだよ

91 ぷる猫 :2024/01/15(月) 13:46:22.82 ID:7kzhEWDA0
>>14
スムージーとよく合いそう

18 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:38:21.08 ID:8PQIbTM50
売れ続けると思わんだろ

20 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:38:51.98 ID:ZqEqPEa30
さが美
乃が美
目がミ

21 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:38:54.80 ID:GPpIONnC0
呉服屋みてえな名前だな

23 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:39:06.93 ID:PgYCucS+0
いくら付加価値付けるったって限度があるだろ
原価考えろ
そこら辺のスーパーで売ってる100円ぐらいの食パンでも十分旨いのにわざわざリピ買いする人なんておらんのよ

24 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:39:13.64 ID:N4IHe7Zz0
麻布十番の数字を見せられてその気になる?
どう見ても一時期のブームだなと思ったよ

25 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:39:27.23 ID:8aildzcF0
乃が美の1回買ったけどまずかったよ

26 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:39:27.66 ID:sM7D9Ha40
お土産でよく買ってたけどコロナで縁が切れたな

27 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:39:29.39 ID:7ahmdLnt0
以下女がどうとかバカスクリプト発生



www

29 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:39:53.21 ID:JmVill+30
あれ?一昨年くらいに経営破綻してなかったっけ?

30 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:40:06.95 ID:j0udmEvT0
こういう高級物って店舗少ないからこそ特別感があって需要あるのにFC展開しだした時点でオーナー食い物にするための事業って気がつくだろ

33 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:40:19.52 ID:5iOVduAt0
ここは普通のパンは売ってないのか?
売り物が高い食パンだけなら、そら潰れるだろ

34 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:40:24.88 ID:VKANhYcF0
この記事見ながら超熟食べるの最高に旨いwwwwwwwww

35 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:40:25.65 ID:6QLdTaV70
ヤマザキパンで十分

36 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:40:40.27 ID:PgYCucS+0
安い原価に高い付加価値付けるというビジネスモデル自体が胡散臭さの象徴みたいになってる

これだ!

86 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:45:52.57 ID:oF/x1+z60
>>36
カレーパン、フライドチキン、おにぎり
普通じゃ考えられない値段で売ってる店あるよな。みんなインスタ見て買いにいくけど数年後には夢から覚める。

37 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:40:47.29 ID:U1jVC65t0
屋台みたいにちょこちょこ出店しすぎだよ
高い上にレア感も無くなって高級食パン市場は終わったわ

38 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:40:49.18 ID:gn5EDvwP0
ドイツ辺りのカッタイパンが好き
日本人は牛肉でもパンでも柔らかさに拘り過ぎ

39 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:40:54.05 ID:XhiwhUKA0
こういうのってオーナーが客やろ 騙されたアホの客が悪いわな

40 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:40:56.65 ID:3ELVDhKi0
何度も騙される金に目が眩んだバカオーナー共(笑)

41 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:41:02.69 ID:OGj2jOnX0
甘くて何もつけなくておいしい
>砂糖が入っているのがわかって皆、行かなくなった

42 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:41:04.65 ID:z3ML/+9+0
まず、そんなにうまくない
という事実にフォーカスしたほうが

43 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:41:22.30 ID:t7ASynwo0
物珍しさで一度買えば満足

44 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:41:23.18 ID:wkhAeB1f0
ベルギーワッフルとかマリトッツォとかもそうなんだけど、
粉もんは飽きが早いよ

45 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:41:38.10 ID:lXQr7/160
何事もほどほどにしとかんとな

46 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:41:43.91 ID:Ze8j1lS/0
むしろ今は高級食パンを手に入れるのが大変
今こそチャンスだろ

47 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:41:49.06 ID:PsLkZ0KI0
パンなんぞ所詮手掴みで食う野蛮人の食いもの
高級パンとかちゃんちゃらおかしい

48 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:41:52.25 ID:fJ9b+ruZ0
オーケーで焼いてるパンが美味い

49 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:41:53.20 ID:U4mbYpfl0
ヤマザキのダブルソフトで十分

50 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:41:53.56 ID:ns6QF5gn0
砂糖と生クリーム入れただけの食パンだろ?
そりゃ飽きるわ

51 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:41:53.61 ID:HMyZnete0
儲かるのはFC本部だけ
コンビニで学ばなかったの?

52 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:41:54.72 ID:gn5EDvwP0
柔らかいパンってイーストの匂いがキツくて受け付けない
カッタイカッタイカッチンカッチンのパンの方が美味いよ

53 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:41:54.97 ID:XhiwhUKA0
食パンを偽った菓子パンやろ。メロンパンブームの方が健全やったわ

54 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:42:03.05 ID:MpgrCJSz0
パチ屋の景品になってるここ

55 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:42:03.85 ID:Hj1FhuqU0
コロナの影響って外食じゃないんだから需要増えるんじゃないの?

56 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:42:06.82 ID:bELiCBuG0
一度も食べたことない

高級パンと言われるものを

57 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:42:09.13 ID:+Z25dE6+0
58 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:42:09.29 ID:UghlCiIC0
ちょっと贅沢なパンはクロワッサンでいいよ

59 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:42:16.04 ID:O8GOjYc50
いやもうブーム終わってこれからの浮上は期待できないんだし潔く商売替えしたら

60 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:42:22.34 ID:Ad7jpUB70
常食はまずしないだろうし
土産ならちょっと良いかもしれないけど
お菓子、デザート系の方が喜ばれるだろうな

61 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:42:27.83 ID:lzLcl0M+0
コロナで持ち帰り延びてるのにコロナ関係無いだろ
バカ?

63 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:42:57.24 ID:XA6BE7Js0
こういうのシノギ感がえぐい

64 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:43:02.49 ID:S7PSLlmu0
食パンって大手はオートメーション化はしてるけど
作り方は手抜きなしでちゃんと作ってるんだよな
勝負にならんでしょ

65 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:43:04.30 ID:5auZA6US0
>人件費は398万円

これみて、んなアホなってすぐ思わないのかな

66 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:43:11.55 ID:lhA6CqYr0
コンビニもそうだけどフランチャイズって無理矢理やらされる訳じゃないのに何言ってんのっていつも思う

85 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:45:50.26 ID:aymSmBt70
>>66
説明会で本部からええことばかり
そそのかされてやってしまうパターン

100 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:47:18.73 ID:CtgFN+bs0
>>66
甘い言葉にホイホイ信じ込むパターンよね
ろくに調べもせず脱サラしてカフェやら農業始めて悲鳴上げてるのと同じ類

67 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:43:35.58 ID:qI4Dg7nC0
馬鹿メスってチョロイな

68 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:43:41.20 ID:1FIq9wY/0
高いパンだと柔らかくてバターたっぷりだから毎日食えねぇよ

70 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:43:56.54 ID:sB0khVJk0
毎日完売してた店も閉店したな

90 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:46:13.40 ID:tokZBUlY0
>>70
毎日毎日昼過ぎになると
誇らしげに「本日は完売しました」と書かれたプレートを入り口に出していたw

71 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:44:17.65 ID:UAMllyds0
メディア総ぐるみでブーム作ってたヤツね
作られたもんだからそら飽きられるのも早いっしょタピオカしかり

72 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:44:26.87 ID:mpu65XrZ0
フランチャイズビジネスって
トヨタ方式の拡張版なんじゃないかと最近思ってる

73 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:44:28.71 ID:5NrUH8eR0
高級食パンブームって何とかっていう怪しい山師みたいなやつが仕掛けたわけだけど
ああいうやつってどういう来歴でどこから湧いて来るんだかそれが不思議
経営関係者って芸能人なみに闇が深い気がする

74 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:44:30.39 ID:M1dMygcw0
フランチャイズは基本奴隷契約だから儲けたいとか人間らしい暮らしはしたいとかいうやつはやめておけ

75 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:44:35.32 ID:KGitfC+i0
かあげグランプリ金賞しておけばよかったのに

76 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:44:45.25 ID:fgLhhxj70
マックのFCって儲からなかったのか?

77 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:44:58.05 ID:wUmmDbWB0
タピオカだのから揚げだの変な名前のパン屋だの
明らかに一過性だって分かるブームに全乗りしてるのがアホなだけでは

78 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:45:08.63 ID:jzPxmNPS0
他人様の作った看板にぶら下がって金儲けしてるんだから
あきらめな

79 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:45:10.24 ID:uYaZ7S7x0
1円の訴訟なんてふざけてるからまともに取り合ってくれないのでは?

80 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:45:21.94 ID:Df2acWkz0
俺日吉だけど高級パン屋、フルーツサンド屋、タピオカ屋、からあげ屋つぶれまくってラーメン屋だらけ

82 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:45:29.73 ID:GYZRBImz0
食品が軒並み値上がりして高級食パンどころじゃねんだわ

83 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:45:39.13 ID:Jzghlv6e0
プロデューサー「次はどんなブーム煽って馬鹿を騙そうかな」

84 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:45:49.20 ID:wPgb33PD0
流行りの食べ物や飲食店に飛びつく奴は味わかってない
自分がバカ舌だから世間の評判にコロコロ影響される

88 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:45:59.78 ID:LGaIYJYy0
それより以前にメロンパン屋でも騙されてそうだよな。

89 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:46:09.12 ID:8idjIIoq0
コメは太るとか言って乃が美の砂糖たっぷり食パン食ってる馬鹿には笑った

92 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:46:25.79 ID:bP7FVhqf0
オーケーストアのベーカリーコーナーの一番安い食パンでええやんか
これがあると100-300円くらいの大手が大量生産しとる食パン全然いらへん

93 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:46:28.40 ID:3eRYVmsP0
安倍政権の成果
国民が貧しくなる
乃が美のパンより
オーケーのパンでいいやとなる
乃が美閉店

94 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:46:30.45 ID:OGj2jOnX0
一般的な食パンは一斤150円ほど、乃が美の食パンは一斤432円(税込み)
銀座に志かわの食パンは1本(二斤分)で950円(税込み)
嵜本(さきもと)の食パンは1本(二斤分)で950円(税込み)

95 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:46:35.27 ID:JYmi0zWT0
食パンなんかヤマザキの超芳醇でいいわ

96 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:46:35.91 ID:BdoBk7AD0
小麦の味がする白くないオーセンティックな食パンの方がはるかに美味い

97 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:46:38.54 ID:I0EN3w0G0
変な名前のパン屋も閉店ラッシュなの?

98 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:46:50.25 ID:FNNp4jjG0
食い物やで独立って低学歴の馬鹿ばかり

99 ウィズコロナの名無しさん :2024/01/15(月) 13:46:50.65 ID:LGaIYJYy0
高級食パン「まさに騙されるFCオーナーの店」